Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
мясо под ананасами

Мясо под ананасами в духовке

30 Апрель 2014 14 января, 2021 Юлия Графвторые блюда , свининамясо, свинина
Запечённое под ананасами мясо очень оригинальное и вкусное блюдо, которое не редко можно встретить на праздничном столе. Рецепт приготовления довольно простой, а мясо получается нежным и сочным. Ананас придаёт блюду немного сладковатый вкус, но это не портит его, а наоборот является его изюминкой.

Лучше всего подойдут свиные стейки, но также можно взять индейку или куриное филе, нарезанное даже маленькими кусочками.

Ингредиенты:

  • мясо
  • ананас
  • натёртый сыр
  • лук
  • сливочное масло
  • горчица
  • соевый соус
  • белое вино
  • молоко
  • соль
  • перец
  • мука

ингредиенты для мяса с ананасом

Сначала делаем соус для маринования мяса: перемешиваем 2 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки белого вина, 1 столовую ложку горчицы.

соевый соус

Мясо нарезаем на стейки, накрываем пищевой плёнкой, чтобы не летели брызги и отбиваем с двух сторон.

свинина отбивная

Отбитое мясо, перемешиваем с соусом из вина, горчицы и соевого соуса и оставляем на 30 — 45 минут мариноваться.

маринуем свинину

Лук нарезаем кольцами.

лук кольцами

Выкладываем мясо в форму для запекания, немного солим и перчим, сверху кладём лук.

мясо с луком в духовке

Затем на лук кладём ананасы, нарезанные колечками (не важно свежие или консервированные).

рецепт мяса с ананасами

Готовим соус бешамель: растапливаем сливочное масло 50 грамм, добавляем муку 50 грамм, затем молоко 1/2 литра. Доводим до кипения.

рецепт соуса бешамель

Заливаем мясо соусом. Вместо соуса, можно смазать мясо майонезом.

мясо под соусом бешамель

Посыпаем натёртым сыром и запекаем в духовке 60 минут при температуре 175 °C.

мясо с ананасами в духовке

  • ← Кролик в сметане
  • Торт Муравейник →

3 thoughts on “Мясо под ананасами в духовке”

  1. Елена:
    1 мая, 2014 в 6:12 дп

    Очень интересный рецепт! Я никогда не делала мясо с ананасами. Думаю, что должно быть вкусно!Вот на майские праздники и испробуем ваш рецепт! Большое спасибо,Юленька!

    Ответить
  2. Оксана Антипенко:
    30 мая, 2014 в 7:45 пп

    Думаю, это отличное блюдо!!!! А я делаю куриное филе с ананасом. Филе нарезаю тонкими пластами см по 2, сверху посыпаю солью, перцем, выдавливаю чеснок. Затем кладу кольцо ананаса и кусочек сыра. Выпекаю пока сыр не расплавится и слегка не поджарится, ну, минут 25-30. Такая вкуснятина! Обожаю! =)

    Ответить
  3. Оксана Антипенко:
    13 июня, 2014 в 3:58 пп

    Мммммм…какая вкусняшка!!! тоже оооочень вкусно! =)

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2020 kochen24std.net

Copyright © 2021 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me