Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
салат из запечённых овощей

Салат из запечённых овощей

2 Март 2013 15 января, 2021 Юлия Графсалаты овощныеовощи, салат
Салат из запечённых овощей — оригинальный и очень вкусный, имеет сладко-кислый вкус и немного острый.

ингредиенты:

  • цукини
  • баклажан
  • болгарский перец
  • шампиньоны
  • кукуруза (молодая, консервированная)
  • чеснок (лучше свежий, но можно и сухой)
  • Приправа для салата или лимон
  • чили соус — 50 гр.
  • растительное масло — 50гр.
  • соль, перец

ингредиенты для запекания

Баклажан и цукини нарезать брусочками

цукини брусочками

Баклажаны посолить и минут 10 дать постоять, пока на них не выделиться влага. Затем их обмыть, чтобы убрать горечь.

баклажаны вспотели

Нарезать шампиньоны и болгарский перец. Противень застелить фольгой или промасленной бумагой для выпечки. Выложить овощи.

овощи в духовке

Запечь овощи в духовке (примерно 25 минут), затем достать шампиньоны и болгарский перец, так как они быстрей готовятся. Цукини и баклажаны запекать ещё 15 минут.

достаём овощи

Делаем соус. Приправу для салата или сок одного лимона, 50 гр. растительного масла, 50 гр. чили соуса, соль, перец.

соус для запечённых овощей

Хорошо перемешать.

перемешенный соус

Запечённые овощи перемешать , добавить кукурузу, заправить соусом и мелко нарезанным чесноком.

поливаем овощи соусом

Ещё раз всё хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа постоять, чтобы овощи пропитались соусом.

запечённые овощи рецепт

Такой салат идеально подойдёт к шашлыку, курице и даже рыбе.

  • ← Малосольные огурцы и цукини / Gesalzene Gurken und Zucchini
  • Котлеты классические →

2 thoughts on “Салат из запечённых овощей”

  1. Рита:
    4 апреля, 2013 в 8:22 дп

    Креативный салат. Ничего подобного не пробовала, обязательно сделаю.

    Ответить
  2. Максим:
    4 апреля, 2013 в 10:42 пп

    А мне очень нравятся запеченные овощи, особенно когда запекаются они на костре, например баклажаны, перец ну и т.п., Ваш рецепт сейчас очень для меня актуальный, потому как овощные блюда мы сейчас готовим чаще других, потому как стараемся держать пост. Обязательно приготовим салат из запеченных овощей. Спасибо за рецепт

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2023 kochen24std.net

Copyright © 2023 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me