Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
творожный пирог

Творожный пирог

23 Октябрь 2013 14 января, 2021 Юлия Графвыпечка , пироги и торты пирог
Творожный пирог по этому рецепту получается нежный, воздушный и очень вкусный. В творожную массу по желанию можно добавить изюм, чернику или кусочки лимона с цедрой.


ингредиенты для теста :

  • 150 г. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 65 г. сахара
  • 1 яйцо
  • 75 г. маргарина

ингредиенты для теста

для творожной начинки:

  • 750 г. творожной массы
  • 150 г. сахара
  • 1 уп. ванильного сахара
  • 3 желтка
  • 1 ч.л  лимонной кислоты
  • 100 мл. молока
  • 3 белка

ингредиенты для начинки пирога

Для теста в миске перемешать муку с разрыхлителем. Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать миксером, сначала на низкой, затем на высокой ступени. Затем, на посыпанной мукой поверхности, помять тесто. Оно должно быть липким. Накрыть тесто плёнкой и дать 20-30 мин. постоять в прохладном месте.

тесто для торта

Две третьи теста раскатать по дну разбирающейся формы для выпекания. Слегка выпечь дно при 200 °C 12 мин.

выпекаем дно

Остатки теста раскатать в длинный ролик и прижимая пальцами расплющить по стенкам формы для запекания так , чтобы получился бортик примерно 3 см.

основа для пирога

Творожную массу, сахар, ванильный сахар, желтки и лимонную кислоту положить в миску.

творожная начинка

Потихоньку мешая творожную массу добавлять молоко.

взбиваем начинку

В конце добавить взбитые в пену белки.

добавляем взбитые белки

Полученную творожную массу равномерно распределить по выпеченному дну пирога.

готовая творожная масса

творожную массу разровнять

Поставить в разогретую духовку и выпекать 60-70 мин. при 180 °C.

выпекаем творожный пирог

После чего оставить на 15 мин. постоять в выключенной духовке.

пирог оставить в духовке

Творожный пирог готов. Приятного аппетита !

пирог с творогом

Рекомендую посмотреть рецепт творожного пирога с клубникой.

  • ← Салат с селёдкой
  • Свиная рулька в скороварке →

6 thoughts on “Творожный пирог”

  1. pavel:
    13 ноября, 2013 в 1:39 пп

    очень вкусный пирог! один из моих самых любимых, правда нежный и воздушный

    Ответить
  2. liya:
    13 ноября, 2013 в 1:39 пп

    Спасибо, ваш рецепт мне очень понравился 🙂 Всё описано подробно и понятно. Такой пирог с творогом очень пригодится мамам, чьи детки не любят творог в чистом виде. Запеченный творог имеет очень нежный и необычный вкус.

    Ответить
  3. Татьяна:
    19 ноября, 2013 в 9:27 пп

    Вот этот рецепт я и выбираю для завтрашних посиделок с подружками. Творог есть и просится в печево. По вашим фото-рекомендациям и буду действовать. Спасибо.

    Ответить
  4. Павел:
    12 декабря, 2013 в 12:40 пп

    я помню недавно мне довелось попробовать пирог, похожий на этот) очень понравилось)
    спасибо за рецепт)

    Ответить
  5. Anna:
    17 декабря, 2013 в 1:08 пп

    вкус из детского сада. нам частенько давали творожную запеканку. пол часа и тебе снова 5 лет!)))))

    Ответить
  6. Светлана:
    16 апреля, 2014 в 6:08 дп

    Большое спасибо за рецепт!
    Творожный пирог и вкусный, и полезный.
    Мои дети не любят творог в чистом виде — испеку им пирог по Вашему рецепту!

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2023 kochen24std.net

Copyright © 2023 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me