Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
клубничный пирог

Творожный пирог с клубникой

22 Апрель 2013 15 января, 2021 Юлия Графвыпечка , пироги и торты пирог
Очень нежный, красивый, оригинальный творожный пирог с клубникой украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

для теста:

  • 200 г пшеничной муки
  • 50 г сахарной пудры
  • 2 яйца
  • 100 г маргарин

ингредиенты для теста

для начинки:

  • 500 г. творожной массы
  • 150 г. сахарной пудры
  • 4 яичных желтка
  • цедра 1-го лимона
  • 4 яичных белка
  • 100 г. растопленного сливочного масла

ингредиенты для начинки

для покрытия:

  • 500 г. клубники
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 1 уп. желе для тортов
 
ингредиенты для покрытия
 
Муку, яйца, сахарную пудру и маргарин хорошо перемешать в миске. Чтобы тесто не липло, поставить его не на долго в холодильник.
 
тесто для торта
 
Для покрытия пирога нарезать клубнику либо шайбами, либо пополам. Добавить сахар, лимонный сок, перемешать и оставить стоять 1 час.
 
клубника для торта
 
Две третьи теста раскатать по смазанному маслом дну формы для выпечки, установить открывающуюся боковину формы. 
 
 
раскатываем тесто
 
Выпекать при температуре 200 град. 12 минут.
 
выпекаем дно
 
Из оставшегося теста сделать кантик  примерно 3 см высотой по боковой стенке формы вокруг выпеченной основы для пирога.
 
делаем кантик
 
Для начинки пирога творог перемешать с сахарной пудрой (125 г.), желтками и лимонной цедрой.
 
делаем начинку
 
Яичные белки взбить с остатками сахарной пудры.
 
взбиваем белки
 
Белки перемешать с творожной массой и аккуратно подмешать масло.
 
творожная начинка для торта
 
Получившуюся массу вылить на основу для пирога, разровнять и выпекать при температуре 150 град. 60 мин.
 
выпекаем  творожный торт
 
Слить сок с клубники и распределить клубнику по поверхности остуженного творожного пирога.
 
выкладываем клубнику
 
Приготовить желе для торта по инструкции на упаковке.
 
желе
 
Желе полить клубнику и оставить остывать.
 
торт клубнично-творожный
 
Приятного аппетита !
 
торт творожный с клубникой
 
Смотрите похожий рецепт творожного пирога с яблоками.
 
Из клубники можно также сделать очень вкусный компот на зиму.
  • ← Шаурма по-домашнему
  • Фаршированные сёмгой «ракушки» →

2 thoughts on “Творожный пирог с клубникой”

  1. Светлана:
    22 апреля, 2013 в 7:51 пп

    Красота-сказочная. И вкус, наверное. тоже!

    Ответить
  2. liya:
    15 ноября, 2013 в 1:15 пп

    Выглядит очень аппетитно! Клубника хорошо сочетается с творогом. Давно хочу приготовить пирог с клубникой, спасибо за рецепт.

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2020 kochen24std.net

Copyright © 2022 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me