Шаурма (или шаверма) — это восточное блюдо, готовящееся в основном в пунктах быстрого питания (фаст-фуд). Состоит шаурма из тонкой лепёшки, начинённой мясом, овощами и соусом.
ингредиенты:
- армянский лаваш
- мясной фарш
- огурцы
- помидоры
- лук
- пекинская капуста
- красная капуста
- шашлычный соус
- чесночный соус
- соль
Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе на 30 мин.
Нарезать помидоры.
Нарезать огурцы.
Лепёшку на половину положить на фольгу. Смазать её шашлычным соусом.
Фарш немного посолить, поперчить, пожарить на небольшом количестве подсолнечного масла с добавлением шашлычного соуса и выложить на лепёшку.
Посыпать фарш маринованным луком.
Теперь огурцы и помидоры.
Затем нарезать и положить пекинскую капусту.
В конце положить красную капусту и по середине чесночный соус (можно смесь чесночного с шашлычным соусом).
Скрутить лепёшку, зафиксировать фольгой.
Смотрите аналогичный рецепт приготовления шаурмы, но не с мясным фаршем, а с грильным мясом: Шаурма по-домашнему.
Классная штука эта шаурма,конечно если приготовить самому в домашних условиях,а не в киоске на улице.
Такой рецепт — находка для хозяйки. Вроде бы всё просто, а получается вкуснейшее блюдо. Даже, если нет нужного ингредиента, его можно заменить другим и получается также вкусно.
Это восточное блюдо шаурма — просто объедение.
Кстати, чтобы было вкуснее, стоит его запечь..В таком тостере, в котором коржи запекают, вроде..Я не знаю как он называется…
P.S. Наделал шаурмы и пошел на рынок продавать =)
Как всегда подробнейшее описание — по такой инструкции приготовит любой. Шаурма очень вкусное блюдо и удобное, например на пикнике.
Я обожаю шаурму, правда с фаршем не пробовала… Делала так же примерно, то только с вареным мясом свиньи или курицы, так же вместо чесночного соуса у меня обычный майонез.
Лучшую шаурму я ела в Харькове, где её готовят арабы. У них такой майонез — м-м-м! Объедение!
Однажды я случайно попала в гости к своим давним знакомым — застолье было на славу! На столе стояли все компоненты (кроме того, что у вас на картинках — майонез, брынза, сыр, сулугуни, болгарский перец, и много всякой зелени: петрушка, укроп, базилик, кинза…), красное вино…Что делали гости? Каждый сам себе крутил шаурму, кто с чем хотел! Мне так понравилось, что потом неоднократно я такой стол накрывала для своих незваных гостей!
Мм изумительный рецепт , я как любитель шаурмы рад что я наконец то смогу готовить настоящую шаурму у себя дома !!))
мне нравится шаурма, покупаю часто, и вот оказывается можно сделать дома, спасибо!
Давно собираюсь приготовить шаурму дома,но все ни как не соберусь.Я тоже очень люблю это чудо фастфуда,но ни когда не задумывалась о том что ее можно приготовить с фаршем.Спасибо за совет:)
Я охлаждаю этот «рулетик» 2 часа в холодильнике,затем режу на кусочки. Дети уплетают с удовольствием.Очень удобно в дорогу.