Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
Соус Бешамель

Соус Бешамель

27 Апрель 2013 15 января, 2021 Юлия Графсоусы соус
Соус «Бешамель»- это соус, используемый часто в итальянских блюдах, таких как лазанья, фаршированные ракушки и другие макаронные блюда, называемые в Италии Паста, а также во многих других блюдах европейской кухни.ингредиенты:
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г муки
  • 1 л молока

Соус «Бешамель» готовится довольно просто: растопить сливочное масло.

топлёное масло

Добавить муку и перемешать.

бешамель в домашних условиях

Затем потихоньку влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения.

бешамель приготовить самому

Поварить минуту на маленьком огне, чтобы соус загустел.

рецепт соуса бешамель
  • ← Фаршированные сёмгой «ракушки»
  • Яблочный пирог «Шарлотка» →

2 thoughts on “Соус Бешамель”

  1. Татьяна:
    28 апреля, 2013 в 11:55 дп

    Получается, я всегда готовила Бешамель, хотя думала, что это основной белый соус.Или это одно и то же?

    Ответить
    1. Юлия (Yulia) Граф (Graf):
      28 апреля, 2013 в 12:49 пп

      Если вы основной белый соус готовите точно также, то конечно тогда это одно и то же. Бешамель является одним из многих белых соусов, таких как: соус карри, грибной, тминный, горчичный, чесночный и т.д. Бешамель соус наиболее простой и в некоторых соусах берётся за основу. Бешамель — это итальянское название. Описывая итальянское блюдо, на мой взгляд, соус логичней назвать по итальянски.

      Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2020 kochen24std.net

Copyright © 2023 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me