Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
корейская морковка

Морковь по-корейски

21 Март 2013 15 января, 2021 Юлия Графсалаты овощныесалат
Корейская морковка — один из самых простых, но в то же время витаминный салат. Существует несколько рецептов этого салата. Я рассмотрю 4 из них.

Первый рецепт — это классическая морковь по-корейски.

1.Первый шаг любого из рецептов: натираем морковь на корейской тёрке

тёрка для корейской морковки

Солим, перчим, добавляем немного уксуса, перемешиваем и оставляем на 1 час.

морковь по-корейски

2.Через час сливаем с моркови образовавшуюся жидкость.
Добавляем чеснок, он может быть как свежевыдавленный, так и сухой, и приправу для корейской моркови, либо приправы по отдельности: кориандр, красный жгучий перец, мускатный и орех.

приправы для корейской морковки

3. На сковороде раскаляем подсолнечное масло. Раскалённым маслом поливаем морковь и перемешиваем.

Второй рецепт — это морковь с пережаренным луком.

Первые 2 шага такие же, как и в первом рецепте.

3.  На сковороде с подсолнечным маслом, обжариваем мелко нарезанный репчатый лук. Горячим маслом с луком поливаем морковь и перемешиваем.

Вместо репчатого лука можно обжарить лук-порей. С луком-пореем салат выглядит контрастнее.

корейская морковь с луком

Третий рецепт — это морковь по-корейски с баклажаном.

Все первые 3 шага такие же, как и во втором рецепте.

4. Баклажан нарезать полосками, посолить и оставить на 15 минут.

баклажаны полосками

Затем баклажаны сполоснуть, отжать, поперчить и обжарить на подсолнечном масле. Баклажаны добавить в морковь с луком и перемешать.

морковь с баклажанами

Четвёртый рецепт — это морковь по-корейски с баклажаном и болгарским перцем.

Все первых 4 шага такие же, как и в третьем рецепте.

5. Нарезаем болгарский перец полосками и жарим 5 минут на сковороде с подсолнечным маслом.

жарим болгарский перец

Добавляем в морковь с луком и баклажаном. Всё перемешиваем.

корейская морковка

Этот салат идеально сочетается с картофельным пюре, котлеткой, курочкой и мясом запечённым в духовке.

  • ← Салат «Оливье»
  • Куриные сердечки в горшочках →

7 thoughts on “Морковь по-корейски”

  1. Максим:
    21 марта, 2013 в 10:10 пп

    Вот последние два рецепта моркови по корейски я не знал, попробую обязательно приготовить морковь с баклажанами, мне очень нравится их вкус, а также с болгарским перцем думаю получится очень интересно. Обычную, морковь по-корейски я люблю, так же как и совмещать морковь и такой же салат из свеклы… Все это очень полезно. Спасибо за хорошую подборку рецептов.

    Ответить
  2. Ольга:
    23 марта, 2013 в 5:20 дп

    Очень красивые получаются блюда. Я не очень люблю острую пищу, но собственного приготовления попробовала бы. Спасибо за рецепт моркови по -корейски!

    Ответить
  3. Светлана:
    23 марта, 2013 в 9:20 дп

    Да, действительно. Я знала только один. Спасибо! Все буду пробовать. Мои детки любят корейскую морковку.

    Ответить
  4. Вадим:
    2 апреля, 2013 в 9:17 пп

    Обожаю это блюдо!!!

    Ответить
  5. Светлана:
    3 апреля, 2013 в 7:10 пп

    Прследние два рецепта — просто супер!

    Ответить
  6. panchvalentina:
    4 апреля, 2013 в 6:59 дп

    Вкуснятина! Один из любимых нашей семьей салат! Спасибо за большое количество вариантов приготовления! Обязательно попробую 2 и 4!!!

    Ответить
  7. Оксана:
    18 декабря, 2013 в 5:07 дп

    Я пробовала все четыре вида моркови по-корейски-два первых рецепта я готовлю сама,а два других мы покупали в магазине.Конечно лучше готовить самой,но времени не всегда хватает.А еще мы делаем огурцы по-корейски такими же способами) то же получается вкусно.

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2020 kochen24std.net

Copyright © 2023 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me