Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
говядина в горшочках

Говядина в горшочке

8 Октябрь 2013 14 января, 2021 Юлия Графблюда в горшочках , вторые блюда , говядинав горшочке, говядина
Говядина в горшочке  с картошкой — это один из рецептов, когда говядина становиться мягкой и ароматной, но главное правильно подойти к выбору мяса, т.е. брать ту часть говядины, которая подходит для жарки. Все жилки и плёночки предварительно удалить.

на 3 горшочка:

  • 400 гр. говядины
  • 5-6 картошин
  • морковь
  • 3 зуб. чеснока
  • лук
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • натёртый сыр
  • белое столовое вино

ингредиенты для говядины в горшочке

Говядину нарезать кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до образования корочки.

обжарить говядину

Разложить мясо по горшочкам, добавить крупно нарезанный лук.

мясо в горшочке

В сковороду, где жарилось мясо, добавить 350-400 гр. воды или белого сухого вина, подсолить и довести до кипения.

соус для заливки

Картофель почистить, нарезать и разложить по горшочкам. Также можно добавить, нарезанную шайбами или кубиками морковь. Посолить и поперчить.

картофель и морковь в горшке

Разлить жидкость по горшочкам. В каждый горшочек добавить по зубчику чеснока, а также лавровый лист по желанию и если мясо не жирное, можно добавить по кусочку сливочного масла.

заливаем жидкость

Посыпать натёртым сыром.

посыпаем содержимое сыром

Накрыть горшочки крышками и готовить в духовке примерно 60 минут при температуре 180 °C.

горшочки в духовом шкафу

Подавать можно в горшочках или на тарелке.

Приятного аппетита !

готовим в горшочках

Рекомендую посмотреть другие рецепты, которые можно приготовить из говядины : бефстроганов, мясо с грибами, а также бешбармак.

  • ← Сливовый конфитюр и варенье
  • Фаршированные шампиньоны →

3 thoughts on “Говядина в горшочке”

  1. Галина:
    10 октября, 2013 в 8:55 дп

    В горшочке вообще получаются вкусные блюда.Говядина в горшочке, действительно. должна получиться очень мягкая и ароматная, сужу по другим блюдам. Я люблю готовить в горшочках.

    Ответить
  2. Anna:
    17 декабря, 2013 в 1:10 пп

    дааааа! горшочки-это то, что хотя бы издалека напоминает блюда из русской печки. получается и вкусно и полезно.

    Ответить
  3. Светлана:
    19 декабря, 2013 в 3:52 пп

    Говядина в горшочках — моё любимое блюдо)
    Мясо получается нежное, ароматное, сочное — как у бабушки из печи в детстве.
    Я ещё иногда в конце готовки добавляю тертый сыр, снимаю крышку с горшочка и ставлю в духовку на 10-15 минут.

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2023 kochen24std.net

Copyright © 2025 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me