Зелёный салат из помидоров с моцареллой и салатными листьями не только богат витаминами, но и очень вкусный и яркий. Моцарелла — это итальянский сыр, он бывает мягкий и твёрдый. Для салата нам понадобиться именно мягкий сыр.
ингредиенты:
- моцарелла
- помидоры
- лук
- смесь салатных листьев
- уксус бальзамический или винный
- оливковое масло (или растительное)
- соль, перец
Листья салата помыть, обсушить и немного порвать или порезать.
Помидоры и лук нарезать, соединить с листьями, посолить, поперчить, добавить пару чайных ложек бальзамического или винного уксуса и оливковое масло. Перемешать.
Нарезать моцареллу кусочками.
Сверху положить, нарезанный сыр Моцарелла. Моцареллу можно заменить на сыр Фета или Рикотта.
Рекомендую посмотреть рецепт салата из запечённых овощей , малосольные цукини, капуста Пелюстка и как самому засолить сало.