Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
  • Главная
  • Рецепты
  • Форум

Шпаргалка на кухне

Оригинальные кулинарные рецепты со всего мира с фотографиями

Шпаргалка на кухне
  • Обо мне
  • Полезные советы
  • ru
    • de
чебуреки

Чебуреки

4 Март 2013 17 февраля, 2021 Юлия Графвторые блюда , из фарша , с тестомиз фарша, с тестом, Чебуреки
ингредиенты:
для начинки
  • свиной фарш — 500 гр.
  • лук репчатый — 4 шт.
  • соль, перец

ингредиенты для начинки

для теста
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • вода — 1 стакан
  • мука — 600 гр.(примерно)
  • растительное масло — 1 ст.л.

ингредиенты для теста

Взбиваем яйцо с солью, подсолнечным маслом и водой. Растительное масло добавляем для того, чтобы тесто после жарки было более хрустящим. Вместо растительного масла некоторые добавляют стопку водки или коньяка.

готовим тесто

По немногу добавляем муку и замешиваем тесто.

готовое тесто

Готовое тесто кладём в пакетик, чтобы не сохло.

тесто в плёнке

Мелко нарезаем лук.

лук кубиками

Соединить лук с фаршем, посолить, поперчить и перемешать.

готовим начинку на чебуреки

Из теста делаем длинные колбаски (диаметром примерно 3 -4 см.) и нарезаем на кусочки по 1,5 -2 см.

тесто для чебуреков

Каждый кусочек тонко раскатываем, наполняем начинкой.

наполняем тесто начинкой

Заклеиваем и обрезаем лишнее.

готовим чебуреки

Вилкой нажимаем по кругу.

рецепт чебурека

Наливаем в сковороду растительное масло (примерно 1 см. в высоту) и обжариваем чебуреки на маленьком огне, чтобы они прожарились внутри, а сверху не подгорели.

рецепт чебуреков

Приятного аппетита!

чебурек

Рекомендую посмотреть и другие рецепты : сладкие пирожки, бешбармак, мясо с грибами в духовке.

Популярные рецепты

  • кровавый джин тоник
    джин-тоник
  • салат из запечённых овощей
    запечённые овощи
  • роллы в блине
    роллы в блине
  • яйца в фарше
    яйца по-французски
  • драники
    хрустящие драники
  • тыквенный суп-пюре
    тыквенный суп
  • бешбармак
    бешбармак
  • кубанская аджика
    кубанская аджика
  • пекинский суп
    пекинский суп
  • ← Котлеты классические
  • Тефтели с рисом →

3 thoughts on “Чебуреки”

  1. Светлана:
    4 марта, 2013 в 8:21 пп

    У Вас вкусный сайт!Видно, что сделанный с любовью. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  2. Ольга:
    20 марта, 2013 в 2:31 пп

    У меня похожий рецепт приготовления чебуреков, но можно попробовать приготовить и по Вашему. В любом случае одинаковых изделий никогда не получается. Все зависит от качества и вкусовых свойств продуктов. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  3. Галина:
    19 октября, 2013 в 2:58 пп

    У меня готовить чебуреки любит дочь. Покажу ей ваш рецепт,возможно это ей пригодится.

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • коктейли алкогольные
  • баранина
  • блины, оладьи
  • блюда в горшочках
  • блюда в духовке
  • вторые блюда
  • выпечка
  • говядина
  • закатки
  • из фарша
  • коктейли
  • коктейли безалкогольные
  • крольчатина
  • овощи
  • первые блюда
  • пироги и торты
  • птица
  • рыба и морепродукты
  • с грибами
  • с тестом
  • салаты овощные
  • салаты с мясом
  • салаты с рыбой
  • свинина
  • соусы
  • супы горячие
  • супы холодные
  • холодные закуски

© 2013-2020 kochen24std.net

Copyright © 2023 Шпаргалка на кухне. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me